Kars kaşar peyniri, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen özel bir süt ürünüdür. Doğal yapısı ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının farklı yapısı, büyük ölçüde bölgenin iklimind